photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Vézère, la vallée à déguster. Les jeudis 12, 19, 26 février et 5 mars 2026 de 14h à 17h. Petits et grands, déployez vos sens et emparez-vous des saveurs et parfums emblématiques de la vallée. Une animation gourmande et surprenante ! Le 19 février : à partir de 17h30 rencontre- dédicace, conférence et auberge périgourdine avec les auteurs du livre jeunesse «Croq’vadrouille en Périgord» et du livre «Savoureux Périgord – Un terroir, une histoire,des cuisines».

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Stage "mini-soigneur"

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Animaux, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Asson 64800

Le 25/02/2026

3 heures de découvertes ludiques en petit groupe pour des activités au plus proche des animaux. Découverte des différents régimes alimentaires des animaux du zoo d'Asson grâce à la visite de la cuisine , visite commentée avec des nourrissages et enfin atelier "sur la piste du vivant" durant lequel les enfants réalisent le moulage d'une trace de leur animal préféré. L'après-midi se termine par un goûter. Ces expériences sont accessibles aux enfants de 6 à 11 ans inclus. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

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Stage "mini-soigneur"

Animaux, Visite guidée, Pour enfants

Asson 64800

Le 25/02/2026

3 heures de découvertes ludiques en petit groupe pour des activités au plus proche des animaux. Découverte des différents régimes alimentaires des animaux du zoo d'Asson grâce à la visite de la cuisine , visite commentée avec des nourrissages et enfin atelier "sur la piste du vivant" durant lequel les enfants réalisent le moulage d'une trace de leur animal préféré. L'après-midi se termine par un goûter. Ces expériences sont accessibles aux enfants de 6 à 11 ans inclus. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Février Gourmand au Pôle d'interprétation de la Préhistoire

Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Du 12/02/2026 au 05/03/2026

Vézère, la vallée à déguster. Les jeudis 12, 19, 26 février et 5 mars 2026 de 14h à 17h. Petits et grands, déployez vos sens et emparez-vous des saveurs et parfums emblématiques de la vallée. Une animation gourmande et surprenante ! Le 19 février : à partir de 17h30 rencontre- dédicace, conférence et auberge périgourdine avec les auteurs du livre jeunesse «Croq’vadrouille en Périgord» et du livre «Savoureux Périgord – Un terroir, une histoire,des cuisines».

photo Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Détente Origin'algues (découverte des algues et cuisine)

Repas - Dégustation, Atelier

Perros-Guirec 22700

Le 04/04/2026

A marée basse, partez à travers les rochers explorez le monde des algues ! Vous découvrirez les rôles et les secrets cachés de ces végétaux marins. Une expérience sensorielle unique vous attend : observez, touchez, sentez, goûtez. Les bottes dans la mare, apprenez à les distinguer, les cueillir respectueusement, au cœur de ces espaces naturels protégés. Au fil de votre promenade, vous remplirez 4 paniers : le panier du chef cuisto, du magicien, du pharmacien et du farceur. Ensuite, enfilez votre tablier et concoctez des recettes délicieuses et saines grâce aux bienfaits naturels des algues. Un régal pour les yeux et les papilles, moment inspirant et enthousiasmant ! Rdv à la Maison du Littoral. Munissez-vous d’un panier ou seau, d’une paire de ciseaux, de chaussures fermées pouvant aller dans l’eau et d'un coup vent.. + Petits bocaux de "récup" avec couvercles Tarif : 20€ la sortie algues ou 40€ la sortie + atelier de cuisine aux algues Paiement par chèque ou espèces (avec l'appoint) le jour J – Pas de Carte bancaire A partir de 6 ans (1/2 tarif pour les moins de 10 ans) Attention : Réservation obligatoire par mail, au plus tard 48h avant l'animation. Fin des inscriptions[...]

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Visite "Prestige" du Château Abbadia

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Hendaye 64700

Le 21/02/2026

Réservation obligatoire. Embarquez pour un voyage au XIXème siècle durant près de 2 heures, lors de la Visite Prestige. A cette occasion, partez à la découverte du jardin botanique et scientifique d'Antoine d'Abbadie ainsi qu'un accès privilégié à des pièces habituellement fermées au public, comme les cuisines, ou la chambre de Monsieur, fraîchement restaurée. Une pause gourmande, autour d'une lecture d'archive est également prévue à mi-parcours. Antoine d'Abbadie n'aura plus de secrets pour vous ! Il est conseillé de se présenter à l’accueil du Château 15 minutes avant. Il ne sera plus possible de rejoindre la visite après son commencement. Stationnement PMR uniquement dans l’enceinte du Château.

photo CINECO : LA PETITE CUISINE DE MEHDI

CINECO : LA PETITE CUISINE DE MEHDI

Manifestation culturelle

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 28/03/2026

Projection du film "La petite cuisine de Mehdi" de Amine Adjina, dimanche 22 mars, au Piboulio, à 16h. Durée : 01h44min / Genre : Comédie / Origine : France (VF) Synopsis: Mehdi est sur un fil. Il joue le rôle du fils algérien parfait devant sa mère Fatima, tout en lui cachant sa relation avec Léa ainsi que sa passion pour la gastronomie française. Il est chef dans un bistrot qu’il s’apprête à racheter avec Léa. Mais celle-ci n’en peut plus de ses cachoteries et exige de rencontrer Fatima. Au pied du mur, Mehdi va trouver la pire des solutions.

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Visite "Prestige" du Château Abbadia

Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Hendaye 64700

Le 21/02/2026

Réservation obligatoire. Embarquez pour un voyage au XIXème siècle durant près de 2 heures, lors de la Visite Prestige. A cette occasion, partez à la découverte du jardin botanique et scientifique d'Antoine d'Abbadie ainsi qu'un accès privilégié à des pièces habituellement fermées au public, comme les cuisines, ou la chambre de Monsieur, fraîchement restaurée. Une pause gourmande, autour d'une lecture d'archive est également prévue à mi-parcours. Antoine d'Abbadie n'aura plus de secrets pour vous ! Il est conseillé de se présenter à l’accueil du Château 15 minutes avant. Il ne sera plus possible de rejoindre la visite après son commencement. Stationnement PMR uniquement dans l’enceinte du Château.

photo Ateliers de cuisine japonaise

Ateliers de cuisine japonaise

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier

Cadillac 33410

Le 13/05/2026

Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.

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Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 21/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 21/02/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Atelier de cuisine à l'Hatelier - Raviole de poisson et son bouillon

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 25/03/2026

Avec Jérôme Jolivet du Blaz Lab , venez apprendre à cuisiner des produits locaux et de saison. L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand ! Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.

photo Cours de cuisine - Cuisinons local !

Cours de cuisine - Cuisinons local !

Darcey 21150

Le 21/02/2026

Et si nous mangions aujourd’hui des produits élevés à quelques tours de roues de chez nous? Et si nous nous rendions compte, que c’est très pratique … et que, puisqu’on ne va pas se perdre dans les grandes surfaces, nous dépensons moins d’argent, pour un repas plus qualitatif ? Aujourd'hui, moins de 10 km nous suffisent à faire un bon repas. La cheffe Violaine vous guide pour préparer ensemble le menu local du jour : escalopes de porc farcie, pleurotes sautées, pâtes à l'épeautre - chou crème romarin Porc : ferme de la Creusotte, Darcey Pleurotes : les champignons de Léon : produit à Villaines en Duesmois pour aller chercher à la Villeneuve les converse, en même temps que le pain, au fournil de l’épicurienne. Pâtes et farine : ferme du rabutin, à Bussy le grand. Les oeufs du dessert de chez la voisine, et le romarin du jardin ! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous aimez cuisiner, vous avez une expérience dans ce domaine ou vous êtes débutant, vous avez le sens du service et l'esprit d'équipe, Authentic Kebab vous propose un CDD de 6 mois à mi-temps. Vos missions : - Mise en place du restaurant - Découpe des légumes et de la viande - Service en salle et au guichet de service rapide - Nettoyage et entretien des locaux. Vous travaillez du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine à définir selon l'activité. Vous serez présent le midi de 11h à 14h et le soir de 20h à 21h.

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Breizh Café, ce sont 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo. Breizh Café recherche un(e) Chef(fe) Crêpier(ère) pour son restaurant des Brotteaux. Nos engagements : -Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés. -Préserver et faire vivre l'art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l'accueil. -Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d'évolution et une vraie dynamique d'équipe. Descriptif du poste : Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier pour rejoindre notre équipe de .. Ton rôle sera d'assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien Tes missions : (non exhaustives) -Préparer les ingrédients et les pâtes nécessaires aux recettes. -Assurer le respect des normes d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. -Gérer les commandes de matières premières et valider les livraisons. -Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge. -Former et accompagner ton équipe. -Collaborer avec le responsable pour établir les[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 12, Aveyron, Occitanie

Vous Assistez le chef dans toutes les étapes de production culinaire et contribuez activement au bon fonctionnement de la cuisine: _ Elaboration et mise en place des plats _ Superviser les collaborateurs en l'absence du chef _Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes _Veiller au respect des normes HACCP _Gérer les stocks et commandes _Etre fort de proposition pour la création ou l'amélioration des recettes

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 29, Finistère, Bretagne

Compte-tenu des besoins récurrents pour remplacer des cuisiniers (chefs ou seconds) dans les services de restauration des collèges publics lors de leurs absences (maladies, vacances poste), le Département du Finistère recrute, au sein de la Direction des collèges, un cuisinier contractuel volant (H/F) sur le secteur Finistère Sud dans le cadre d'un CDD de 1 an renouvelable. La durée hebdomadaire de travail prévue est d'environ 40h par semaine, avec une annualisation du temps de travail et des congés positionnés uniquement en période de vacances scolaires. La personne retenue sera amenée à se déplacer sur toute la partie Finistère Sud (d'Audierne à Quimperlé). Le Conseil départemental prend en charge, pour les missions effectuées en dehors de la résidence administrative, les frais de déplacement (distance la plus courte soit au départ de la résidence administrative, soit au départ de la résidence familiale) et les repas du midi sur justificatif. Il pourrait être envisagé, pour les déplacements les plus éloignés, une prise en charge ponctuelle de frais d'hébergement (hôtel, collège...) sur décision de l'employeur. Missions : -Gestion de la production de prestations de[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Description du poste: Restaurant libanais/oriental recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) cuisine & salle sérieux(se) et dynamique. Missions principale En cuisine : - Aider le chef à la préparation des plats (découpe, marinade, cuisson, dressage.) - Maîtrise obligatoire des ingrédients et recettes traditionnelles libanaises/orientales (mezzés, chawarma, falafel, grillades, etc.) - Nettoyage et entretien approfondi de la cuisine, du matériel et de la plonge (normes HACCP) En salle : - Accueil et service des clients avec le sourire - Prise de commandes (sur place et à emporter) - Préparation rapide des commandes à emporter - Débarrassage et nettoyage des tables - Encaissement des clients - Sens du commerce et relation client irréprochable

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre restaurant la Table d'Arthur (buffet, service à table et événementiel) situé sur le Parc d'attractions, vous travaillez sous la responsabilité du chef de Cuisine à la production des produits sucrés. Missions : -Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits sucrés selon les recettes et les normes en vigueur -Assurer la gestion des ingrédients, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments -Assurer la qualité constante de la production en veillant à leur présentation esthétique et gustative -Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe -Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène -Respecter les délais pour assurer une production efficace et continue -Encadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine -Assurer la gestion des stocks, des commandes, ainsi que les inventaires du restaurant en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil : Vous êtes diplômé en Pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro,...), vous avez une expérience significative en tant que Second de Pâtisserie ou Chef de Partie[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033250/901405055 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Lieu de travail : Lycée Alphonse Defumade Missions : - Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE du département de la Creuse Dans ce cadre, le-la titulaire remplaçant-e intègre l'équipe de restauration, réalise, présente et distribue les plats servis en restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'organisation du travail en place dans l'établissement A titre exceptionnel,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 11, Aude, Occitanie

Un établissement situé à proximité de Fleury recherche un(e) Commis de cuisine débutant(e), motivé(e) et sérieux(se), pour un contrat d'apprentissage de 12 mois en vue de préparer un diplôme reconnu. Conditions & Organisation - Contrat d'alternance - 12 mois - 1 jour de formation par semaine au CFA H&C Conseil (Narbonne) - Aucun frais à prévoir pour le candidat - Entrées / sorties permanentes - Accompagnement par un tuteur expérimenté

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine, vous élaborerez et produirez les repas pour les 83 résidents du site, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous assurerez également la réception et le contrôle des commandes, ainsi que le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux de cuisine. Vous intègrerez une équipe dynamique, dans un cadre agréable. Etre cuisinier à l'EHPAD de Courtalain, c'est avoir la passion de la cuisine, s'engager auprès des résidents, garantir le respect des règles d'hygiène et posséder l'esprit d'équipe. - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation - Autonomie - Sens du relationnel - Ponctualité et assiduité Organisation temps de travail : Poste en journée de 12 H avec un WE /3 travaillé

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vos missions: Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Un restaurant du groupe Régal des Îles, spécialisé dans la préparation de repas de qualité, recherche un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en CDI ainsi qu'un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) en CDD de remplacement. Le groupe s'engage à proposer des plats équilibrés, savoureux et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez rejoindre une entreprise locale reconnue pour son exigence, sa qualité de service et son engagement envers ses clients ? Intégrez un restaurant du groupe Régal des Îles et participez à la préparation, au service et au bon fonctionnement global de l'établissement. Vos principales responsabilités : - Participer à la préparation des plats, entrées et desserts selon les consignes du chef - Réaliser des opérations simples de cuisine (découpe, préparation froide, assemblage, réchauffage) - Assurer le dressage, la mise en place et la présentation des repas - Participer au service ou à la distribution selon l'organisation du restaurant - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises et fournitures -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€) + Repas fournis + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30 - 18h30 et un week-end sur deux travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** à Porticcio, recherche un/une second de cuisine. Notre établissement est doté de 170 chambres vendues autant à une clientèle d'affaires que resort. Il dispose d'un restaurant, de 2 bars, d'un spa et d'un club enfant. Excellent cuisinier, vous êtes doté d'une parfaite connaissance de tous les métiers de la brigade. Vous devez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée dans le plus fort de la saison de 20 cuisiniers et pâtissiers. Véritable manager, vous êtes également un bon gestionnaire dans l'optimisation des achats et des stocks. Expérience impérative sur un poste similaire. CDD 7 mois minimum à partir d'avril Possibilité logement

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Ligue de l'enseignement de la Dordogne, fédération départementale d'Education Populaire, Association Educative Complémentaire de l'Enseignement Public (AECEP) reconnue par le Ministère de l'Education Nationale, développe un projet éducatif et social, favorisant l'accès de tous à l'éducation tout au long de la vie, à la culture, au sport, aux vacances et aux loisirs. Elle recherche, pour le compte de son association fédérée Vacances-Pour-Tous Périgord Noir, auquel l'emploi est rattaché, un(e) cuisinier chargé(e) également d'économat (H/F), placé(e) sous la responsabilité du responsable du Centre d'Accueil de Montignac, en Dordogne. Il / elle : -Exerce les tâches de l'économat dans ses différentes dimensions : - Elaborer les menus en prenant en compte l'équilibre alimentaire dans leur composition et dans le - cadre du projet d'établissement ou de séjours, en fonction du type de public accueilli - Créer/adapter des recettes et organiser des évènements (animation à thèmes, ...) - Respecter le prix de revient fixé en lien avec la direction - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes, - Réceptionner, contrôler les marchandises[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 8, Ardennes, Grand Est

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 972, Martinique, Martinique

Pour cette saison d'hiver, nous recherchons 3 Commis de Cuisine H/F. Poste à pourvoir dès que possible - non logé Vous serez en charge de : - Participer à la manutention des marchandises - Réaliser les préparations préliminaires de mise en place (épluchage des légumes, réduction des sauces, garnissage etc ) - Réaliser la production culinaire en quantités requises (remise en température, découpage des viandes, surveillance des cuissons etc..) - Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique du soir. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats de notre carte, en veillant à ce que chaque assiette reflète notre engagement envers la qualité et la fraîcheur. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir la satisfaction de nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels de manière efficace et précise. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps. - Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouveaux plats et menus saisonniers. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes de manière proactive pour garantir la disponibilité des ingrédients. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Exigences : - Expérience confirmée en tant que cuisinier dans un établissement similaire. - Connaissance approfondie des techniques de cuisine traditionnelle. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme soutenu. - Fortes compétences en communication et en travail d'équipe. - Souci du[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) Cuisinier-ère Ayurvédique pour concevoir et préparer des menus selon les principes de l'Ayurveda, adaptés aux saisons et aux doshas. Vous assurerez une cuisine saine, végétarienne ou vegan, avec une attention particulière à l'équilibre nutritionnel et à l'utilisation d'épices et ingrédients naturels. Motivé(e), appliqué(e) et intéressé(e) par la cuisine bien-être, vous appréciez le travail en équipe. Une première expérience réussie en cuisine ayurvédique est souhaitée, particulièrement en Inde

photo Cuisinier / Cuisinière à domicile

Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

******Poste à mi-temps****** Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Activités principales - Nettoyer et désinfecter les locaux, équipements et matériels (salles de classes, bureaux, parties communes de l'établissement, sanitaires.), - Trier, évacuer des déchets courants - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Participer, sous l'autorité du cuisinier, au service de restauration (préparation, service, plonge ou nettoyage, approvisionnement des desserts, fromages, entrées et plateaux) - Accueillir le public, orienter les visiteurs - Réceptionner les appels téléphoniques - Acheminer le courrier, les documents et les petits paquets - Contrôler, vérifier les actions diverses effectuées dans le cadre de la procédure HACCP. - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire[...]

photo Chargé / Chargée de production audiovisuelle

Chargé / Chargée de production audiovisuelle

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Assanabel, référence de la cuisine libanaise authentique à Paris, qui regroupe des restaurants et un service traiteur spécialisé dans les événements privés et professionnels, recherche un(e) chargé(e) de communication audiovisuel hautement polyvalent(e), créatif(ve) et rigoureux(se), pour développer son activité en France et à l'international. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) confirmé(e), immédiatement opérationnel(le), qui a une excellente connaissance du secteur de la restauration, du traiteur et de l'événementiel, ainsi qu'une compréhension solide de la culture et de la cuisine libanaise. Missions principales : - Créer des contenus photo et vidéo professionnels (recettes, coulisses, événements, portraits, storytelling) destinés aux réseaux sociaux et supports de communication - Réaliser le montage et l'édition via Adobe Premiere Pro, DaVinci Resolve, Photoshop, Canva - Concevoir des supports visuels (affiches, menus, visuels digitaux et print) - Collaborer avec l'équipe interne pour organiser et promouvoir les événements spéciaux, lancements et actualités du restaurant - Prendre en charge les projets audiovisuels : recherche, scripts, storyboards, préparation, planification[...]

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